Dary morza i gór

Hiszpańska uczta dla dwojga

/ grillowane secreto z hiszpańskiej wieprzowiny iberico podawane w towarzystwie grillowanych warzyw i boczniaków /

Continue reading

Pieczona dorada w świeżych ziołach

/ groszek cukrowy, czosnek, zioła /

Continue reading

Burger z żeberkami i sosem cheddar

/ bułka, mięso z żeberek wieprzowych, kapusta kiszona, sałata rzymska, czips z boczku, pieczarki, piklowane warzywa własnej produkcji, sos cheddar, sos barbecue, frytki /

Continue reading

Burger z szarpanej karkówki z chipsem z boczku

/ bułka, szarpana karkówka, chips z boczku, piklowane warzywa własnej produkcji, sałata rzymska, pieczarki, sos aioli, sos cheddar, frytki /

Continue reading

T-bone stek

/ frytki z batatów, warzywa w tempurze, sos z zielonego pieprzu, grillowany pomidor /

Continue reading

Poliki wołowe w sosie własnym

/gnocchi buraczane, grzyby leśne/

Continue reading

Tatar z łososia na ciemnym chlebie / gravlax /

/ ciemny chleb, ogórki zielone, sos mango, kapary, śmietana, kiełki lucerny /

Continue reading

Stek z angusa / 250g /

/ zielone sałaty, boczniaki, ziemniaki hasselback z masłem ziołowym /

Continue reading

Stek z rostbefu z sosem z zielonego pieprzu

/ ziemniaki hasselback z masłem ziołowym, koper włoski, papryka, melon /

Continue reading

Żeberka z grilla ze smażonymi pieczarkami

/ ziemniaki hasselback z masłem ziołowym, surówka z kiszonej kapusty, sos barbecue /

Continue reading